Nugget Tahu

Nugget Tahu | i-Kuliner

Resep Tahu: Nugget Tahu

Makanan yang gurih dan enak ini bisa jadi camilan yang disukai oleh siapa saja. Protein tahu dan telur serta sayuran akan memberi pasokan nutrisi untuk tubuh agar tetap bugar. Sajikan hidangan Nugget Tahu ini selagi hangat dengan saus tomatnya yang enak.

Bahan pembuat Nugget Tahu :
- 300 gram tahu putih, tiriskan, potong-potong
- 1 lembar roti tawar, potong-potong
- 1 butir telur ayam
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 20 gram wortel, cincang halus

Bahan pelapis Nugget Tahu :
- 1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
- 150 gram tepung panir kasar

Bahan Saus Nugget Tahu :
- 1 sendok makan margarin
- 1 siung bawang putih, cincang
- 4 sendok makan saus tomat
- ½ sendok teh gula pasir
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 300 mili liter kaldu
- 1 sendok teh tepung maizena

Cara membuat Nugget Tahu :

1. Masukkan semua bahan ke dalam foodprocessor kecuali wortel, proses hingga lembut.
2. Tambahkan wortel cincang, aduk rata.
3. Ratakan adonan daging di dalam loyang segi empat.
4. Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
5. Angkat dan dinginkan.
6. Potong-potong adonan ukuran 4x4x1,5 cm.
7. Celupkan dalam putih telur lalu lapisi dengan tepung panir hingga rata.
8. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan warnanya.
9. Potong-potong melintang.
10. Sajikan dengan Sausnya.

Cara membuat Saus Nugget Tahu :

1. Tumis bawang bombay hingga layu.
2. Masukkan bahan lainnya.
3. Tuangi larutan maizena.
4. Didihkan hingga kental. Angkat.

Untuk 24 potong

Posted in: RESEP MAKANAN ENAK